Пиринач са рибом у рерни Понекад се оригиналност једног или другог рецепта изненадјује са својом генијалношћу. У овом рецепту ми смо мешали дуготрајне састојке и као резултат добили екстравагантно јело. Као додатак пиринчу, он је опак, али ће то учинити било која друга бела риба. Главна ствар која није била масна. Иначе, било која бела риба има најмањи садржај масти и концентрише се углавном у јетру. Често се не једе. Али беле рибље филете су цењене због њихове мекости и нежности. Иначе, како би риба била што је могуће укусна, запамтите да је потребно брзо кувати. За сваких 2,5 цм рибљег филета потребно је 10 минута времена кувања. Али ово се односи на свежу рибу. Замрзнути производ захтијева двоструко више времена за припрему.
Састојци:- Дуга зрна пиринач 200 г
- Сол 0.5 тсп.
- Поллоцк 300 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 4 тбсп. л.
- Соја сос 2 тбсп. л.
- Чесми 2 каранфилића
- Пеппер зачињен 2 ком.
- Зелени лук 1 гом
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Лимун 1 ком.
- Корак 1 За ово јело биће вам потребни такви производи: беле рибље филете, дугогодишњи пиринач, коријандер, горчана паприка, зелени лук, бели лук, соја сос, биљно уље.
- Корак 2 Добро исперите (док вода не постане бистра), напуните водом у стопи од 1: 2, солите и ставите јаку ватру. Пиринач довести до цурења, смањити топлоту и кувати 6 минута. Затим одбаците пиринач у чичак.
- Корак 3 Цилантро, зелени лук и паприка исперите и осушите салвете. Лупите бели лук. Дио цилантроа и зеленог лука за одлагање. Гитара бибер на пола, уклоните с њега семе и бели део.
- Корак 4 Решите кожу лимуна и стисните сок из њега.
- Корак 5 Лонац, коријандер, бибер, бели лук и лимун се олупе помоћу блендера. Затим додајте лимунов сок, соја сос и сунцокретово уље до масе. Сол и опет поразговарајте са блендером.
- Корак 6 Исперите и осушите рибу. Исеците на ситне делове, со и бибер.
- Корак 7 Додајте оброк на пиринач и мијешајте.
- Корак 8 Пиринач и биљке смештене су у ватроотпорној форми.
- Корак 9 На врху, извадите рибу и покривајте облик фолијом, сјајном страном према унутра. Послужите печену пећницу у загрејаној рерни на 200 ° Ц у трајању од 30 минута.
- Корак 10 Сипајте преостали цилантро и зелени лук са ножем.
- Корак 11 Уклоните фолију из калупа и пеците још 10 минута. Спремни да служе посуду посејано биљем.