- Турска груди - 1 комад
- Чесен - 5 Зубчиков
- Лимун - 1 комад
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Оригано - 1 ст. жлица
- Тхиме - 1 Арт. жлица
Чесен се чисти и фино исецени. Из лимуна изузимамо сав сок. Боље уради ово са соковником. У лимуновом соку исперите 4 кашике маслаца, додајте тимијану, оригано, со, бибер, бели лук (врло фино сецкани или стискани преко штампе). Месо сече на коцке дужине 2 центиметра. Отприлике на овај начин :) Ставили смо месо у торбу и залијемо маринаду. Ми све добро мијешамо, затворимо га и шаљемо у фрижидер. Када је месо спремно за кување, у воду пуните дрвене ражњеве (15-30 минута), затим гурните месо. Припрема соувлаки је најбоље прилагођена роштиљу, или бисеру, али можете користити конвенционални тефлонски пан. Пржите месо све док не кувате са свих страна. Ставили смо је на јело и служили га. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4