Артичоке на роштиљу

1. Очистите артичоке са спољашњих листова. 2. Пресећи врх артичоке (неколико центиметара Састојци:

• Артичоке - 4 комада
• Лимун - 1 комад
• Маслиново уље - 3 кашичице
• Салт - - По укусу
• Пеппер - - По укусу

Инструкције

1. Очистите артичоке са спољашњих листова. 2. Одрежите врх артичоке (неколико центиметара) оштрим ножем. 3. Користите кашику да бисте изабрали унутрашње лишће артичокеа (погледајте слику). 4. Уклоните зелене листове од врха артичоке (без укуса!). 5. Исеците артичоке на две половине. 6. Поставите прочишћене артичоке у ледену воду са лимуновим соком - ово ће сачувати боју поврћа (иначе ће постати браон). Напијте воду, залијете је и додајте артичоке изабране из ледене воде. Кувати 10 минута, а затим изаберите воду, осушите и поспите с сољу и бибером. 7. Печене куване артичоке на грилу са обе стране (2-3 минута сваке стране). 8. Исеците артичоке у одговарајуће комаде. Јело је спремно! Пријатно!

Услуге: 1