Кожа са ђумбиром Порекло ријечи "цонф" није тако јасно као мјесто гдје су измишљене. Неки кажу да ово име долази из шкотског места где је крунисана краљевска породица (камен). Други - да долази од холандске речи "сцхоонброод", што значи "лагани хлеб". И коначно постоји мишљење да ови шапови потичу из Галијског сгонна, што значи "безобличну масу". Класичне смокве - са ванилом и грожђем, једним од најпопуларнијих додатака у пет сати у Великој Британији, или само окусним доручком. Међутим, промјеном састојака, можете пронаћи своју верзију коже које вам највише допада.
Састојци:- Брашно, пшеница 280 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Ђумбир сухо 2 тсп.
- Кефир 160 мл
- Лимун 1 ком.
- Масло 113 г
- Салт 0,25 тсп.
- Сода 0.25 тсп.
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Шећер 50г
- Овсене пахуљице 20 г
- Корак 1 Требаће вам брашно, шећер, кефир, со, сода, прашак за пециво, ђумбир и маслац.
- Корак 2 Мешајте сухе састојке: брашно, шећер, со, сода, прашак за пециво и ђумбир.
- Корак 3 Скините лимунску коре.
- Корак 4 Маслац треба да буде хладан - исеците га на мале комаде.
- Корак 5 Мешајте уље и суву мешавину у блендеру како би се маса постала равномерна. Додајте нарибано зеко.
- Корак 6 Почните мијешати тесто, додајући мало кефир.
- Корак 7 Мачите меко тесто тако да се не држи руке.
- Корак 8 Ставите тесто и направите колач од 3-4 цм висине. Посути брашно или овсене пахуљице.
- Корак 9 Направите резове како бисте олакшали пресецање комада. Подмазати с пребијеном јајом или растопљеним путером.
- Корак 10 Печемо у пећници на 200 ° Ц у трајању од 20-30 минута до руде.