- велика банана - 3-4 комада
- шећер - 3/4 стакла
- слано маслац - 2 предмета. кашике
- велико јаје - 1 комад (плус 1 јаје)
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- брашно - 1 стакло
- прашак за пециво - 1 кашичица
- цимета - 1 кашичица
- соли - 1/4 кашичица
- биљно уље - 1/2 шоље
1. Угрејте рерну на 160 степени помоћу бројача у средини пећнице. Подмазати посуду са уљима. Обришите банане на оба краја тако да средњи део одговара дну облика. Исеците банане на пола дупета и олупите. Ставите плочу. Обришите банане и оставите по страни. 2. У великом тигању додајте 1/4 чаше шећера и 2 кашике воде до вреле, без мешања. Кувати док вода не испарава, а смеша неће постати ћилибара. Уклоните са топлине и додајте путер. Мешајте са виљушком док се не топи. 3. Додајте комадиће банане с одсеченом страном и кухајте на ниској врућини 1 минут. 4. Лезите крајеве са одсеченом страном у припремљену форму. Сипајте преостали карамел на врх. 5. У средњој посуди, гнетите остатке банана да направите 1 шољу. Додати преостали шољак од шећера и мешати. Побијте са јајима, белим и ванилијским екстрактом. 6. У великој посуди мешајте брашно, прашак за пециво, цимет и сол. Додати смешу банана и биљно уље, мешати. 7. Налијте тесто у калуп и пеците док се четкица за зубе не убаци у центар је чиста, 50-55 минута. 8. Дозволите да се охлади 10 минута, а затим нежно окрените колач преко посуде и потпуно се охладите пре служења. Резати се на резове и служи са шлагом.
Сервиси: 6