- брашно - 1,5 чаше
- прашак за пециво - 2 кашичице
- соли - 0.25 кашичица
- цимет - 0.25 кашичица
- маслац несалом - 5 чл. кашика (собна температура)
- смеђи шећер - 0,75 чаше
- Велико јаје - 2 комада
- уље уљане репице - 0,33 чаше
- наранџасто - 1 комад (пеел)
- екстракт ваниле - 1,5 кашичице
- шљиве - 8 комада (црвена или љубичаста)
1. Сечите шљиве на пола и уклоните кости. Поставите рацк у центар и загрејте пећницу на 175 степени. Подмазати квасац са уљима, посути брашном. 2. Мешајте брашно, прашак за пециво, со и цимет заједно. Са миксером, ударите маслац са средње брзине док не буде мекан и кремаст, око 3 минута. Додајте шећер и вадите још 3 минута, а затим додајте јаја, један по један, вибрирајући након сваког додатка. Додајте наранџасту коре, екстракт ваниле и вибрирајте средњом брзином све до глатке, униформне конзистенције. Смањите брзину на ниску и додајте сухе састојке. Налијте тесто на припремљену посуду за печење и на нивоу са лопатицом. 3. На врху теста пола понора, требало би да добијете око 4 реда од 4 шљиве у свакој. Лагано притисните шљиве у тесто. Печемо око 30-40 минута, све до медено-браон боје. 4. Дозволите да се хлади на посуди за печење у трајању од 15 минута - за то време торта ће бити импрегнирана сличним соком. Ставите колач на велико јело. По жељи, посути с шећером у праху. Можете покрити торту и чувати га на собној температури у трајању од 2 дана - она ће остати мекана и влажна.
Услуге: 8-10