- колачи за питу - 2 комада
- патке - 3 комада
- биљно уље - 1 ст. жлица
- сијалица - 1/2 комада (сецкана)
- бели лук - 2 зуба (урезано у)
- наранџасто - 1/2 комада (пеел)
- пилећа јуха - 3 ст. кашике
- троструки секунди - 1. ст. жлица
- Сушени тимијан - 1/4 кашичица
- соли - 1/4 кашичица
- печурке - 450 грама
- маслац - 1 ст. жлица
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- шећер - 2 кашичице
- сијалица - 1/2 комада (сецкана)
- грашак - 1 Стакло (смрзнуто)
- кукуруз - 1/2 шоље (смрзнуто)
- соли - 1/4 кашичица
- суво бело вино - 60 милилитара
- пилећа јуха - 60 милилитара
- резанци хљеба - 3 комада (посекотине на коцке)
- маслац - 2 комада. кашике
1. Подмазати посуду за пекаре са маслацем. Ставите 1 колач на дно. 2. Сезонска патка са млетим бибером. 3. Поставите штедњак на снажну ватру. Залијте биљно уље. Ставите патке (скините доле). Пржите до смеђе кора са обе стране. 4. Смањите топлоту. Додајте сецкани лук, кухајте 1-2 минута. Додајте бели лук и кувајте још неколико минута. 5. Додати наранџасту коре, пилећу јуху, троструку сецу, мајчину душу и сол. 6. Затворите поклопац и гурати на 35-40 минута. 7. Да смањите пару. Поставите патке и одвојите месо из костију. Уклоните наранџасту коре. 8. Талити маслац у таваку. Додајте маслиново уље и шећер. Саутирајте шећер док не златно смеђе, често мешајући. 9. Додајте сецкани лук. Спржите мало благо златне боје. Додајте печурке и сол. Кувати 5 минута. 10. Сипајте вино и пилећу јуху. Кувати 15 минута. Већина течности мора испарити. 11. Додајте кукуруз и грашак. Наставите кување око 5 минута. 12. Додајте месо патке и мало масти са штедњака. Салата и бибер по укусу. 13. Додајте хлеб на коцке. Поставите пуњење торте у посуду за печење. Покријте врх са другом тортом. Направите урез у облику крста за излазак из паре. 14. Печите у пећници око 10-15 минута. Пружите одмах.
Услуге: 4