- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Спанаћ - 280 грама
- Чесен - 2 зуба (фино исецкан)
- Уље - 4 комада. кашике
- Средњи лук - 1/2 комада
- Брашно - 1/4 чаше
- Цело млеко - 5 кугла
- Косхер салт - 2 кашичице
- Цаиенне паприка - 1/2 чајне жличице (опционо)
- Свјеже мљевени црни бибер - - По укусу
- Сир Груиер - 120 грама (сви остали такође савршено уклапају)
Фино исецкати бели лук. У понвору загрејте мало маслиновог уља (на средњој температури). Додајте спанаћ. Пржите га неколико минута, стално мешајући. Затим поставите спанаћ у посуду блендера. Додајте мало вреле воде. Спинацх млевите у хомогену масу. Затим, у суду, кувати лук на средњој врућини. Само бацај заједно са путером. И када је црни лук мекан ... Додајте брашно. Добро мешајте и допустите да се припремите 1-2 минута. Онда, сипајте у цело млеко. Затим додајте зачине. Кошерна со ... ... и Цаиенне паприка. Добро промешајте и кухајте 5 минута. Затим додајте спинацх пире. Кување мешати 3-4 минута. Искључите штедњак и пустите супу да стоји на расхладној плочици најмање 10-15 минута. Покушајте да пробате, ако нема довољно зачина, додајте. Сипати супу у посуду (или посуду) ... Посути с нарибаним сирем и додати мало бибера. Мешајте, лагано и можете се послужити за столом. Бон аппетит.
Услуге: 8