- брашно за радну површину - 3 Пинч
- смрзнуто лишће пециво - 400 грама
- Мале крушке или 2 средње крушке, ољуштене и резане - 3 комада
- сушене трешње - 60 грама
- шећер, плус шећер за прскање - 1/3 стакла
- кукурузни кантар - 4 кашичице
- свјежи лимунов сок - 1. ст. жлица
- Сол и свеже мљевени црни бибер - - По укусу
- мешавина пет зачина за питу - - По укусу
- велико јаје - 1 комад
Угрејати рерну на 190 степени. Роло тесто на лагано просијену површину. Направите 2 правоугаоника из теста. Охлади тесто. Комбинујте у крушној круши, вишње, шећер, кукурузни шкроб, лимун сок и сол кашике од 1/8, бибер и зачине. Поставите 1 правоугаоник теста на листу за печење. Ставите тесто из крушака и трешања, остављајући нетакнуте ивице од 2,5 цм са обе стране. Подмазати ивице премазаним јајима. Ставите други правоугаоник теста на врх и притисните га. Цоол 20 минута. Ставите папир за печење. Обришите ивице и мазите претежно јаје. Пресећи пет рупа од 12 центиметара на врху пите. Посути шећером. Печите до златно браон око 35 минута. Поставите торту на роштиљу, оставите да се охлади 20 минута пре сервирања.
Услуге: 8-10