Правилна исхрана у хипертензији зависи од многих показатеља (старост, природа рада, опште стање тела, присуство других болести), али постоје општи принципи терапеутске исхране.
Код високог артеријског притиска, неопходно је искључити прије свега од прехрамбених производа који доводе до њеног повећања. Овде су:
- кофеина (какао, кафа, кафа, јак чај, чоколада, кока-кола);
- димљене, сољене, зачињене посуде и производи, зачини;
- месо и рибе масних сорти, тврдих масти, рибљег уља, сладоледа;
- слаткиши, с кремом од маслаца на првом месту;
- јетра, бубрези, мозак;
- Духови.
Треба напоменути да се недавно препоручује 200 грама природног сувог црног вина које се користе свакодневно. У случају сумње, консултујте свог доктора.
Столица за стоно у хипертензији је скоро непријатељ број један. Ограничите 3-5 грама дневно и уз погоршање и потпуно га елиминишете из исхране. Безолевуиу дијета комбинира с киселим соковима, биљем, гравиром. Покушајте такође да се уздржите од коришћења производа који су се више пута обрађивали. У њима је, по правилу, пуно натријума, а штетно је за тјелесну хипертензију.
Смањите потрошњу кромпира, пасуља, пасуља, грашка. Из пекарских производа даје предност црном хлебу, али не више од 200 грама дневно. Основа правилне исхране хипертензива:
- Постељно месо: ћуретина, пилетина (без масноће), телетина, млада говедина;
- рибе са ниским садржајем масти (пожељно у кувању као месо);
- сир и сир са садржајем мале масти;
- Сломљена каша: хељда, овсена каша, просо.
Супе треба рачунати заједно са укупном количином конзумиране течности дневно. Не би требало да прелази 1,2 литра. Супе са мастним месом треба да буду присутне у исхрани не више од два оброка недељно. У осталима, то је вегетаријанско, воће, млеко, житарице. Поврће - у сировом, куваном облику, у облику винаигрета, салате обучене биљним уљем.
Обавезно укључите производе засићене калијумом (кајсије, суве кајсије, банане, кромпир). Калијум је један од најкориснијих витамина и минерала за хипертензију. Лекари препоручују да се користи од 3000 до 4000 мг дневно. Калцијум (800 мг дневно) и магнезијум (300 мг дневно) такође су веома корисни у хипертензији.
Све више, постоји хипертензија, која се развија у позадини вишка телесне тежине. У овом случају дијететска исхрана има посебан значај. Када је хипертензија на гојазности, исправна исхрана изгледа овако: проценат масти - 20-30%, угљени хидрати (али не и лако сварљиви) - 50-60%.
Контраиндикована у овом случају, ниско-калорична дијета и постење. Масти још треба да буду присутне у исхрани, али не више од 60 грама дневно. Протеини треба да буду садржани у храни у количини од 90-100 грама. У овом случају, дајте предност млечним напитцима, млијеку, беланчевинама, сиру, квасцу, сојиној брашној. Садржај калорија може се смањити производима који садрже витамин К (маслац, павлака, крема).
Производи мора спречавају рани развој атеросклерозе. Морски кале, ракови, шкампи, лигње су веома корисни.
Ограничите унос хране која узрокује надувавање црева: редквице, редквице, лук, бели лук, газирана пића.
Једите правилно, у малим порцијама 4-5 пута дневно. Развијте добру навику да једете последњи пут 4 сата пре спавања.