- пиринач - 1 стакло
- просечна глава цвјетача - 1 комад
- сијалица - 1 комад
- Сол и зачини - По укусу
Пиринач са карфиолом може се послужити као прилог или као основно посуђе. Као зачини, можете користити шафран, кум, куркума, коријандер, барберри и млету паприку. Припрема: Исперите пиринач, ставите у тепихе, додајте воду и заврите док не кувате. Исперите готовог пиринча. Решите карфиолу на великој груди, исецајте лук. Загрејте уље у тигању. Ставите лук у тањир, додајте зачине и пржите до златне. Додати карфиол и кувати 5-7 минута, стално мешајући. Ставите пиринач у поврће, додајте со, мешајте и кухајте док се риж не загреје.
Услуге: 4