Бецхамел сос

Исперите маслац у суду. Додајте 2 тбсп. л. брашно На ниској врућини, мешајте брашно и путер у састојцима:

• Уље - 60 грама
• Брашно - 2 Арт. кашике
• Милк - 350 милилитара
• Јаја - 2 комада
• Наран сир - 100-150 грама

Инструкције

Исперите маслац у суду. Додајте 2 тбсп. л. брашно На ниској температури мешајте брашно и путер заједно, лагано мешајте. Полако додајте млеко у уље и брашно, лагано мешајте. Када додате цело млеко, оставите сос на ватру и мешајте сир мало уз мешање. Затим пробајте јаја и мијешајте их у посуду. Уклоните сос из ватре и додајте јаја. Добро протресите и темељито. Додајте со и добро мешајте. Сос је спреман. Бон аппетит.

Услуге: 10