Припрема јабука у микровалној пећници Флан - типичан десерт изворно из Шпаније, који је постао популаран на столовима Цреоле на Куби од колонизације и наставља да осваја стомах у различитим деловима света. Овај десерт припрема се на основу млека, шећера, свјежих јаја кокошака, прелива карамел у дно. Ово је основни сет састојака који се могу спремити по жељи, рецимо, додавањем кафе, ваниле, какао праха, сходно томе, добићемо кафу, ванилу, чоколадни флан. Такође, флан се може кувати на кожи кондензованог млека. Припремите флан на парном купатилу у пећници, али данас ћемо кухати све лакше и брже помоћу микроталасне пећнице! Окус јајета је сличан слатком омлету с карамелним сосом.
Састојци:- Милк 400 мл
- Јаја пилетине 4 ком.
- Шећер 9 тбсп. л.
- Вода кува 2,5 тбсп. л.
- Корак 1 За кување флан јаја у микроталасној пећници потребно нам је шећер, пилеће јаје, млеко, мало воде, део керамичке супплеформе.
- Корак 2 На дну керамичке порције соуффле обликујемо 1 тбсп. л. шећер.
- Корак 3 Налијте у сваку форму за 0,5 тбсп. л. вода. Ми стављамо микровалну у трајању од 4 минута на снагу од 800 вати, али морате осигурати да шећер не изгори.
- Корак 4 У међувремену, јаја се доводе у дубоку посуду, додају преостали шећер.
- Корак 5 Лагано пребијте јаја и шећер са жвакањем.
- Корак 6 Залијеш у млијеко и опет поразговарај.
- Корак 7 Узимамо образац из микроталасне пећнице - спремамо карамел!
- Корак 8 Сипајте мешавину јаја и млека преко карамела.
- Корак 9 Ставите у микроталасну пећницу, извадите снагу 600 В и припремите 8 минута. Нека се припремљена количина охлади и отпреми у фрижидер најмање сат времена. Пре него што послужимо оштрим ножем, пролазимо дуж зидова калупа и окренемо десерт на карамелу тањира.