- шаргарепа - 300 грама
- јабука - 2 комада
- шећер - 1. ст. жлица
- лимунов сок - 1 кашичица
- соли - по укусу
- биљно уље - 1 ст. жлица
- зеленило од петера - По укусу
Салата од корења са јабукама - дивна витаминска пролећна салата. Само да се не сви слажу да жваке шаргарепе, али у салату напушта "са ударцем", посебно у комбинацији са јабукама. Припрема: Шире сирове шаргарепе на грубо с великим рупама или их исецкајте малим сламцима. Ставите шаргарепу у посуду. Исеците јабуке на коцкице, ставите у посуду и потресите лимуновим соковима - то ће спречити затамњење јабука. Додати со и шећер, уз сезону биљног уља. Добро испрати салату и украсити са першуном.
Услуге: 4