- Кромпир - 1,5 килограма
- Свеже печурке - 200 грама
- Бреадцрумбс - 2 ст. кашике
- Салт - 1 кашичица
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Лук - 2 комада
1. Овојити и сјећи кромпир у посуду хладне воде и довести до врела. Саљу и кухајте док не завршите 25-30 минута. Чим се кромпир кува, исцедите воду. Кромпир мешати у пире стање и мало се охлади. 2. Припремите пуњење. Треба нам свеже печурке. Можете печурити печурке, печурке или друге према вашем укусу. Печурке исперите и сјечите на ситне комаде. У теглу загрејте уље и ставите печурке у њега. Пржените печурке док не припремите 10-15 минута. 3. Кромпиру не држите руке, потребно је да навлажите руке хладном водом и поделите пире кромпир на 8 делова. Сваки комад је обликован као равна торта. За сваку торту ставите пуњење гљива. 4. Са мокрим рукама, скините равну торту у длан и олепите га овалним штапићем, омотајте пуњење унутар торте. 5. Спустите зуре у дробњаче и ставите их на листу за печење. Лист мора прво бити подмазан. У пећници, загрејан до 200 степени, зрели печени 20-25 минута. На биљном уљу пржите лук. Злато се може сипати овим уљима.
Услуге: 4