Шиш кебаб из печурака у пећници

Наравно, да би припремили такав импровизовани шиш ћебаб , пожељно је користити Састав:

• Свежи шампињони - 0,5 килограма
• Биљно уље - 1 Арт. жлица
• Лимунов сок - 1 ст. жлица
• Сол - по укусу
• Прах црне бибера - По укусу
• Лук - По укусу (опционо)

Инструкције

Наравно, у циљу припреме таквог импровизованог шиш чаја, препоручљиво је користити јаке свеже печурке приближно исте величине. Боље је ако је просек. Шампињони, порасли, могу се пресечити на пола, а "ситнице" остати на супу или обара. Дакле, једноставан рецепт за шишмишки кебаб из шампињона у рерни: 1. Дакле, печурке темељно под текућом водом, одсечене тамне мрље, осушене на пешкир. 2. Припремите маринаду - мешајте маслац са лимуновим соком, со и бибер. Најбоље је то урадити са мамцем или миксером. 3. Сваки шампињон је оборен у маринади и стрмоглављен на дрвеним ражњићима намоченим у воду. Ако желите, можете се заменити прстеновима лука, парадајза, паприка и других поврћа. Али сами печурке ће бити добре. 4. Поставили смо ражњу на решетку или га стављамо на плочицу за печење у добро загрејаној рерни, периодично окрећући око 15-20 минута. 5. Гримимо директно на ражњу, на пример, са киселим лукним сосом и куханим кромпиром. Бон аппетит! ;)

Услуге: 4