- вода - 1,25 литара
- сијалице - 4-6 комада
- Леек - 1 комад
- першун - 1 комад
- целер - 1 комад
- копер - 1 ст. жлица
- грашак црног бибера - 4-6 комада
- соли - 1 кашичица
Цховдерингс у старим данима сматрани су првим врелим јелима, углавном поврћем од поврћа. За разлику од супа на месним броолама, основа супе била је углавном вода и поврће. У супи, обично један превладава поврће, чије име добија име супе, на пример, лук, кромпир, репјанаиа, рутабага, сочиво итд. За супу су обично користили поврће које се брзо кува и даје супу богат укус и укус. Преостало поврће које је додато супу би требало да само затамне укус главног поврћа и донесе своје светле нијансе укуса. Чорба супа је врло укусно и лагано јело. Зими се чоколадна супа сервира топло, а лети - хладна. Припрема: Сипајте у велики судопер хладне воде и доведите до вреле воде. Фино исецкати першун и целер. Чим се врела вода, додајте коријене у посуду. Млијете лук и празилу, ставите их у посуду и трљајте сољем. Додајте млевену масу супу. Додајте црне перо. Кад се бујон постане зелен, додати со по укусу, исецкан копер и кувати 3 минута. Искључите ватру, оставите супу да стоји испод поклопца 5 минута, затим налијте у плоче и одмах служите.
Услуге: 4