Саутеед аубергине

1. Прво, јаја се добро пере, а онда их олабавимо са коже и приближимо Састојци: Инструкције

1. Пре свега, патлиџан је добро опран, онда их олупимо са коже, а отприлике пола центиметра по величини, исечемо. Да би се ослободили горчине, бомбажна маса је у трајању од тридесет минута у слану воду, иако није неопходно. Од сада се продају многе патлиџасте боје од обојених врста. 2. Сипати малу количину биљног уља у послужавник за печење и пржити јајепљене јаје. Ватра мора бити довољно јака, а уље у посуди се не сипа, чак и ако га јајне плоче потпуно апсорбују. 3. Када видите да је патлиџан цвјетао са свих страна, додајте им претходно кувани парадајз, који смо сечили на ситне дијелове. Благо смањите топлоту и паприку десет минута, не покривајте поклопац. Не заборавите да се мешате. 4. Оперите лишће першуна и очистите бели лук. Затим их фино исецкати. 5. Исецени бели лук и першун се додаје на самом крају кувања поврћа. Мало бибер и со, додајте сок од лимуна или кречу, мешајте. После два минута искључимо ватру. 6. Пренесите поврће на плочу. Ово јело може бити вруће и хладно.

Услуге: 4