- брашно - 2 шоље
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- со - 1/2 чајне жличице
- сода - 1/8 кашичица
- шећер - 1/2 шоље
- лимуна - 1 ст. жлица
- Сир Рицотта - 1 шоља
- велика јаја - 2 комада
- Пљескавица - 1 шоља
- екстракт ваниле - 1 ст. жлица
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- несољени путер - 4 предмета. кашике
- јагоде - 1 1/2 чаше
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Потапајте облик кокице са 12 одељка за уље у спреју или обложене папиром за кекс. Исперите и охладите путер. Одлепите јагоде и исеците их на резине. 2. У великој посуди мешајте брашно, прашак за пециво, со и сода. У средњој посуди, млевите лимун и шећер. Беат са јајима, рицотта, пинином, екстрактом ванилије, лимуновим соком и растопљеним путером. 3. Сипати мешавину јаја у сухе састојке и премешати све док се не добије хомогена конзистенција. Додајте резане јагоде и благо мешајте све док се боје равномерно не распореде током теста. 4. Подијелите тесто равномерно између 12 преграда калупа. Печење док се зубица не убаци у средину колача, неће се чистити око 18-22 минута. Скините образац из рерне и ставите је на пулт, оставите да се мало охлади око 5 минута. Затим уклоните муффине из калупа ножем и оставите да се потпуно охлади.
Услуге: 12