- филмови - 1 шоља
- биљно уље - 1/4 чаше
- брашно - 2 шоље
- тамно смеђи шећер - 3/4 чаше
- прашак за пециво - 5.5 чајна жличица
- соли - 1 кашичица
- грожђе - 1/2 шоље
- цело млеко - 3/4 чаше
- велико јаје - 1 комад
- екстракт ваниле - 1 кашичица
Рерна се загреје на 175 степени. У средњем тепиху доведите филм и 1 чашу воде до цурка. Смањите топлоту, покријте и кувајте док се вода не упије и филм не постане благи, 11 до 13 минута. У међувремену, подмазати посуду са 12 предјела, посути брашном и протресати вишак. У малој посуди мешајте брашно, шећер, прашак за пециво, со, грожђе и 2 шоље куваног киноа. Сачувајте преостале квиное за друге намене. Додајте млеко и мијешајте. Подијелите смешу између 12 предјела посуде за печење. Печемо 25 до 30 минута. Дозволите муффинима да се охладе у облику 5 минута, а затим уклоните на решетку и оставите да се потпуно охлади. Чувајте муффине у непрозирном контејнеру до 5 дана.
Услуге: 12