- сусам - 1/4 стакла
- мак - 1/4 стакла
- семење сунцокрета - 1/4 куглице
- семена бундеве - 1/4 куглице
- Датуми - 1/2 чаше
- пире зрела банана - 1 шоља
- Матуљ - 1/4 чаше
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- екстракт ваниле - 1 1/2 чајна кашика
- велико јаје - 1 комад (плус 1 протеин)
- шећер - 1 шоља
- брашно од целог зрна - 1 шоље
- брашно - 3/4 чаше
- ланово семе - 1/4 стакла
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- сода - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- тартар - 1/8 кашичица
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Подмазати муффин калуп са 12 преграда и оставити у страну. Ставите сусам и мак у једном тањиру, семенке сунцокрета и бундеве - у другом посуду. Сипај семе, мешајући једном, све до златно браон, од 6 до 8 минута. Затим мијешати све сјеменке у једној посуди и оставити их на страну. 2. Мешајте датуме са 1/2 чаше воде у блендер или процесору хране. 3. Додајте банане, пиније, биљног уља, екстракта ваниле, жуманца и 3/4 чаше шећера. Мешајте и оставите мешавину у страну. 4. Мијешати оба типа брашна, ланеног семена, прашка за пецење, соде, со и свих семена, осим 2 кашике жлица. Побијте беланчевине с вином каменом у посуди са миксером са великом брзином. Постепено додајте преосталу 1/4 шољице шећера и бича. 5. Додајте протеин у смешу банана. 6. Додати смешу брашна и мијешати до хомогена. 7. Споји тесто у припремљену форму (облици ће бити потпуно попуњени). Пређите преосталих 2 кашике сјемена на врху. 8. Пеците муффин до златне боје, 22-25 минута. Уклоните са калупа и служите топло или хладно.
Услуге: 12