- кукуруз кукуруза - 3 комада
- крем - 2 шоље
- велика јаја - 3 комада
- велики јаје румун - 2 комада
- соли - 1/4 кашичица
- сос од бибера - 1 капљица
- Пармезан сир - 1 шоља
1. Угрејте пећницу на 160 степени. Екстракт кукуруза кукуруза из цоб. Донесите крему у посуду до врућине, додајте зрну кукуруза, угасите топлоту и пустите да стоји 10 минута. 2. Мешајте кукурузну мешавину у блендеру или процесору хране док се не добије конзистенција пире. Направите мешавину кроз фино сито. 3. Ублажите јаја и жуманце, додајте малу количину кремне мешавине како бисте загрејали јаја. 4. Премешајте јаја са кремастом мешавином и сосом од бибера. 5. Сипати смешу у 6 уљаних шаржева. 6. Печите 30 минута док се смеша не губе. Скините крем брулее из рерне и оставите да се охлади на собној температури. 7. Потроши танак слој сира на врху. 8. Користите горионик или грил у пећници да направите златно смеђу кору на површини посуде.
Сервиси: 6-7