Када је колера била на свету, пиво је пијело као главни превентивни агент. Иначе, особине анти-колере пива су потврдиле научне чињенице. Микробиолог, немачки Роберт Коцх, проналазач туберкулозних бацила, развио је експерименте са вибриосима колере, у којима су умрли под утицајем пива.
Корисна својства.
Данас практичари верују да пиво има и неке позитивне способности. Али у исто време они наводе да је тренутно пиво по укусу, саставу, боју и утицају на људско тело потпуно другачије од производа који је пио у средњем веку и током древног света.
Шта кажу лекари и представници прехрамбене индустрије о данашњем пићу?
- У пиву, који пијемо данас, има пуно калија и мало натријума. Може се пити само у умерености онима који су присиљени да се ограниче на потрошњу соли због хипертензије.
- Пиво се не разликује од једноставног поморанџног сока у садржају елемената цинка, бакра, гвожђа, фосфора, магнезијума, калијума. Али чаша сок од поморанџе се сматра неком врстом симбола који одликује здрав начин живота.
- Пиво садржи велики број витамина Б2 и Б1. Садржи витамине у облику који тело лако апсорбује. Литар пива може да обезбеди до 60 процената потреба тела за витамином Б1 (тиамин) и Б2 (рибофлавином).
- У пиву се додаје довољна аскорбинска киселина како би се спречила преурањена оксидација. У истом литру пива садржи готово 70% дневног уноса овог витамина. Да бисте задовољили дневне потребе за фоликулама и никотинским киселинама, морате пити само пола чаше пива.
- Састав пива укључује лимунску киселину. Активира урин, који помаже у спречавању стварања камења у бубрезима и каналима.
- Најважније компоненте пива су фенолна једињења. Имају упозоравајући ефекат на настанак тромбозе, нормализују размену липида. А то значи да смо заштићени од удара и срчаног удара.
- Пиво садржи угљен-диоксид. Стимулише лучење стомака, проток крви у бубрезима, плућима, јетри и мишићима. Угљен диоксид штити од преурањене опијености, не дозвољавајући вам брзо пити пиво.
- Важна способност екстрактивних супстанци хмеља је у помирљивом и хипнотичком дјеловању. Такође имају бактерицидну особину.
Штетне особине.
- Пиво, свим корисним својствима, даје тешко оптерећење посудама и срцу, које због овисности о његовој честој употреби ради у хитном режиму, прекомерно. Величина срца се тако повећава, а срце "пива" може да се развије, како се често назива. У окружењу реентгенологије, овај феномен назива се "капронско складиштење". Карактерише га дрхтавост срца, овај орган постаје "сагги". Тешко је срце обавити свој посао. У телу, како сви знају, све је међусобно повезано, стога не само што срце и крвни судови трпе, оптерећење такође пада на друге органе.
- Мушки организам после неколико пива пива сецира супстанцу која потискује генерисање полног хормона, што се сматра главним за мушко тело, тестостерон. Као резултат тога, женски сексуални хормони почињу да се формирају. Хмељ је такође добављач биљних аналога женских хормона - фитоестрогена. Ако се ово стање настави дуго времена, онда мушкарци отицају млечне жлезде и продужавају карлицу. А жене, ако почињу да злоупотребљавају пиво, могу добити рак дојке.
- Постоји мишљење да пиво може повећати лактацију, али то није ништа више од једноставног мита. И настао је када су користили домаће пиво са слабим нивоом алкохола, што је донекле подсећало на квас. Ако млада мајка, која негује бебу својим млијеком, почиње да пије савремено фабричко пиво, може озбиљно нарушити здравље детета.
- Ми, неискусни потрошачи пива, сматрамо то висококалоричним производом, али то није тако, има мање калорија него, на пример, у млијеку, сода или сок. Једино, пиво покреће апетит, и једемо више него што нам треба. Изгледа да је то због тога што је пиво било класификовано као "зимско" пиће. И љубитељи пића из памћења су били прекомјерна тежина.
- Још увек постоје особине помирљиве акције, али можете погледати са друге стране. Човек се на крају навикне на овај начин да се опусти и не може да замисли одмор без бочице пива.
И колико пива пије?
Вероватно читалац је у потпуности у губитку и мисли: да ли је уопће пијем или не пијем, а ако пијем, колико? Коју дозу пива сматрају безбедним од стране лекара?
И, највероватније, читалац ће бити одушевљен што ће научити да још увек пијете пиво. Само мера - изнад свега! Само 1 литар овог пића, са јачином од 3 до 5% алкохола, доведеће 40 грама етанола у крв. Ово је максимум алкохолних производа, који не оштећују здравље. Стога, ако не говоримо о максимуму, већ о просјечној стопи, боље је ограничити се на бочицу (0, 5 литара) пива, а не сваки дан! Сви ови прорачуни су бесмислени, када је реч о јаком пиву (са садржајем алкохола до 12%). Употреба таквог пива у горе наведеним количинама може довести до непријатних токсичних ефеката.