- сок од грожђа свеже стиснут - 1 литар
- ораси: лешници или ораси - 1 кг (10 ораха по жици)
- кукурузно брашно - 2 чл. кашике
- скроб кукуруза - - по укусу (у случају посебне потребе)
Процес припреме - прво припремите сок од грожђа. Важно је да је жив, тј. свеже стиснуте са целулом. Затим у овом соку од грожђа додајте кукурузно брашно и ова конзистенција се кува на ниској температури све док се не губе. Ако се сок не загуши дуго, додајте мало више брашна и једну жлицу хране скроба. Сада узмите дебљину навоја и користите иглицу за навртке: лешнике или орахе. Навој треба да буде дужине 20-25 цм, а прва навртка је однета 4-5 цм од краја навоје. На свакој врпци морате навући око 10 навртки. Урадите толико предива колико желите. Потапајући матице на навој у резултирајућој маси и виси да осигурају да се ова маса осуши. После неколико сати поновите исту процедуру и тако даље док слој преко ораха не достигне 2 цм. Сам процес сушења траје око недељу или две недеље, све зависи од којег слоја сока сте применили. Али, у исто време, слатко не би требало да изгуби његова мекоћа. Након сушења, црква се већ може једити. А можете га обмотати папиром папира и стати на хладном месту до три месеца. Током овог времена, она ће се смирити и постати потпуно неодвојива од оне која се продаје на садашњем источном тржишту.
Услуге: 10