- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Уље - 1 ст. жлица
- Говедина од говеда - 900 грама
- Средње сијалице - 1 комад (резано на коцке)
- Бели лук - 3 зуба
- Банк оф пиво - 1 комад
- Месна јуха - 4 чаше (или 4 чаше воде + 4 коцке чорбе)
- Вода - 2 шоље (ако је потребно)
- Сос у Ворцестерсхире - 1 Арт. жлица
- Парадајз паста - 2 комада. кашике
- Паприка - 0.5 кашичице
- Косхер салт - 0.5 кашичице
- Свјеже мљевени црни бибер - - По укусу
- Шећер - 1.5 кашичице
- Шаргарепа - 4 комада (прање и исецање на ситне комаде)
- Млади кромпир - 4 комада (резано у четвртине)
- Першун - - По укусу (фино исецкати, по жељи)
У тепиху загрејте маслиново уље и мало кремасто. Испрати месо са свих страна, боље је то урадити за 2-3 позива. Припремите месо на засебну плочу. Исеците лук ... ... неки бели лук. Додајте их у посуду и пржите неколико минута. Залијте мало вреле воде. Додајте коцке говеђег чорбе (можете користити спремно говеђе јухо, ако је при руци). Сипајте у теглу пива. Исеците тост, али не фино. Затим баците у суду. Сипајте преостали сок из меса. Затим додајте мало соли. Додајте око 1 кашике жлица. Воштершерски сос. И мало парадајз пасте. Сипај шећер ... И мало паприке. Премешајте и покријте, припремите се испод поклопца за сат и по - два сата. Затим оперите и исеците шаргарепу ... Прекрижите црвени кромпир у четвртине (не заборавите, то такође треба опрати). Додајте их у посуду, покријте и кухајте још 30 минута. Ако је ниво течности изгледа превише мали, додајте још топлу воду са растопом у њему. Такође можете додати још пива. После 30 минута, уклоните са плоче, мијешајте и можете се послужити на столу, украшеним новим першуном. Бон аппетит.
Сервиси: 6