Необичне палачинке од банане Банане палачинке су већ укусне по себи, а додавање таквог зачина као кардамома чини их необичним, са пикантном оријенталном нотом и даје зачињени укус! Палачинке су густе, деликатне, осјећају добру слаткост банана, поред тога што су брзо припремљени! Велика опција за доручак!
Састојци:- Банане 2 ком.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер 1,5 тбсп. л.
- Кардамом 4 ком.
- Сода 0.5 тсп.
- Милк 400 мл
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2,5 тбсп. л.
- Пшенично брашно 7 тбсп. л.
- Корак 1 Да би калцамом направили банане палачинке, потребно је млеко, пшенично брашно, банане, јаје, шећер, кардамом у праху или у капсулама, рафинисано уље од сунцокрета, сода бикарбона.
- Корак 2 Мијешајте јаје и шећер с вијком док није кремасто.
- Корак 3 Очистите банане, пробијете на мале комаде и додајте у мешавину шећера са јајима.
- Корак 4 Интензивно и пажљиво гајити конолу, тако да се банане претворе у пире и мешају са кремом шећера од јајета. Алтернативно, можете пре-мешати банану са бананом и мешати већ припремљену пену од банане.
- Корак 5 Семе кардамом брусите у малтеру (ако кардамом у кутијама или користите земљу), додајте у тесто.
- Корак 6 Залијте пола млека и сипајте брашно помешано са сода. Ми гнетимо тесто.
- Корак 7 Сипајте сунцокретово уље у рафинирано уље, мало више млека и мијешајте га брисањем.
- Корак 8 Додамо преостало млеко, тако да се тесто на крају испостави да је мало дебљи него за обичне палачинке, али је лакши него за палачинке.
- Корак 9 Пржите палачинке малих пречника на уобичајени начин. Ми слузимо за доручак или дезерт са слатким сосом, кондензованим млеком или једноставно посути са шећером у праху.