- Брашно - 2 Арт. кашике
- Банане - 4 комада
- Маслац - 2 Арт. кашике
- Млеко - 1 стакло
- Шећер - 3 жличице
- Ванилија шећера - 1/2 чајне жличице
- Јаја - 4 комада
Одвојите жуманца од беланчевина. Стаклене мијесто и брашно мјешавајте док не глатке. Још пола чаше млека помешаног са шећером и ванилијом, затим ставите на ватру и доведите до врелега. Затим додајте ову мешавину на наше витеће жуманце млеком, премешајте и поново ставите на пећ. Кувати, мешајући, на ниској температури све до густог. Банане су ољуштене и пирине до конзистенције пире. Мјешавајте кромпир банане са мешавином млека, ту додајте и маслац. Разбијте се у пену. Миксите протеин са главном масом. Месим, али пажљиво - не би требало узнемиравати. Калупи за соуффле маст са маслацем, затим померите у њих масу суфлеа. Обрасци се попуњавају око половине - након што се све суфле подиже. Пеците 30 минута на 190 степени. Готово!
Сервиси: 3-4