Веррин из парадајза Парадајз салата је укусна и свестрана ужина. Могу се послужити за месо, рибу, живину, плочу сира ... Многи људи воле парадајз, али не сви се усуђују да их послужују за свечаног стола у облику салате, с обзиром на превише познат и тривијалан. Међутим, ако користите мало маште и замените уобичајени парадајз са егзотичним шпанским мантилима, дођите до јаког укусног одевања и служите као верни, гости ће сигурно бити срећни! И наравно, ваши вегетаријански пријатељи неће одбити такву салату!
Састојци:- Томато Кумато 500 г
- Свежи чили папар 30 г
- Лол лотос 30 г
- Базил свеже љубичице 20 г
- Цилантро свеже 20 г
- Лиме 1 ком.
- Маслиново уље 50 мл
- Морско со 10 г
- Пеппер црна са грашком 10 г
- Корак 1 Припрема састојака-Прање и суво кумато, креч и зеленило, мјерите маслиново уље, сол и бибер.
- Корак 2 Смањите кумате са сјеменкама на мале комаде. Сипати чили паприку, са или без сјемена - зависи од жељене оштрине.
- Корак 3 Фино исеците босиљак.
- Корак 4 Одлично исеците зеленицу шалотака.
- Корак 5 Додајте босиљак на парадајз и бибер, сол и бибер по укусу. Ако кумато није превише слатко, можете додати мало шећера.
- Корак 6 Исцедити сок од кречњака. Мешајте са маслиновим уљем и зеленим луком.
- Корак 7 Откинути листове цилантро. Шутеви нису потребни.
- Корак 8 Додајте цилантро и облачите у салату. Мешајте и служите.