- пиринач - 2 каде
- сијалица - 1 комад
- шаргарепа - 2 комада
- парадајз - 2 комада
- Бугарски бибер - 1 комад
- зеленило - По укусу
- бели лук - по укусу
- биљно уље - По укусу
- соли - по укусу
Воћни пилаф је дивно јело за пост. Може се послужити као самостална јела или као украс. Припрема: Исперите и исперите пиринач. Ставите пиринач у посуду са густим дном. Сол и запалите. Загревати док се пиринач не осуши и течност испарава, стално мешајући. Пиринач треба повећати запремину. Додајте 3,5 чаше вреле воде у тањир, покријте и кувајте док не кувате на ниској температури без мешања. Млијете лук, исеците шаргарепу, исеците парадајз и папричице. Бацити биљно уље у теглу. Додајте сок од поврћа и пржите до меке. Додати кувани пиринач, мешати, покрити и симетрирати око 5 минута. Завршени пилаф посути са сецканим травама и додати мало сесекљаног лука. Дајте мало штанда и служите.
Услуге: 4