- Пилетина - 1 комад
- Чесен - 1 зуб
- Маслиново уље - 50 милилитара
- Росемари - 0,5 ст. кашике
- Салт - 1 кашичица
- Црни бибер - 1 пинч
- Наранџа - 1 По укусу
- Кромпир - 1,2 килограма
1. Исперите пилетину, направите мали рез на кожи, узмите парче лука, исеците их са машином и пажљиво га поставите испод пилеће коже, равномерно га дистрибуирајте кроз пилетину. 2. Свежи рузмарин фино исецкан, помешан са маслиновим уљем. Додајте штапић црног бибера и со, мешајте све. 3. Уз кичму, исецкати пилетину и ширити га на плочу (готово тапака пилетина). Половина мешавине рузмарина добро је подмазана и ставити на лонац науљтеним уљем. Можеш у рукаву за печење. Посматрамо око 50 минута у пећници, на температури од 250 степени. 4. Пресећи наранџасту половину прстена, извадити пилетину, покрити га наранџастим резанцима и пецати још 30 минута. 5. Припремите одело. Одлепите кромпир, исеците сваки 6-8 комада кромпира, премешајте са преосталом смешом рузмарина и ставите је на листу за печење подмазан уљем. Под кокошком поставићемо плочицу за печење кромпира (у тренутку када стављамо поморанџе). Када је пилећа спремна, извадимо га, а температура у пећници стижемо до 250 степени и подигнемо лист са кромпиром. 6. Ставимо готов кромпир на јело, ставимо пилетину на врх. Служимо са свежим поврћем.
Услуге: 4