Фриттерс од пилећег филета са печуркама Ова верзија сочног и веома укусног домаћа јела направљена је у облику малих палачинки уз додатак свежих печурака. По жељи, додати млевени бели лук и зачини - сушени или свежи - додати на шарену. Што је мање месо и печурке резано, то је боље. Палачинке су боље направити малу величину, тако да их могу боље окретати.
Састојци:- Пилећи филе 350г
- Шампињони шампињона 200 г
- Лук на 1 ком.
- Павлака 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Кукурузни шкроб 1 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Припремите пилећи филе, печурке, лук, јаје, скроб, павлака.
- Корак 2 Оперите филете, осушите их и исеците на коцке што је могуће мањи.
- Корак 3 Додајте опране и фино исецкане печурке.
- Корак 4 Додајте сецкани сецкани лук.
- Корак 5 Остаје возити у укупној тежини јајета, ставити павлака, сол, неопходне зачине по укусу и скроб. Оставите да стојите у фрижидеру 30 минута.
- Корак 6 У малим порцијама с обостраним слојем у биљном уљу.
- Корак 7 Донеси пећницу. Послужити топло или расхлађени.