Салата од купуса са воћем Уколико Пекингски купус није постојао, требало је створити. Барем за салате - овај састојак је јединствен. Са оним Пекингским купусом не можете се мешати: од меса до воћа - успех је увек сигуран, тако да мој коцханцхик увек лежи у фрижидеру за "брзе" салате. Шта још волим о Пекингском купусу? Дакле, то је суптилност и соћност летака. Насупрот нашим зимским сортама белог купуса, где су вене грубе и дебеле, пекинка у салати је увек нежна. Веома укусно са печеним салатама из Пекинга и немојте се плашити експеримента - које су плодове доступне, а можете се мешати. Да пробамо?
Састојци:- Купус, Пекинг 300 г
- Аппле 1 ком.
- Крушка 1 ком.
- Киви 1 ком.
- Сол 1 штапић
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 За ову салату узмите следеће састојке: Пекингски купус, јабука, крушка, киви, шаргарепа - за боју и укус, со, бибер, маслиново уље, лимунов сок.
- Корак 2 Пљесак од купуса разбацивао је танке сламке. Чак и мали део главе обично даје велику запремину због валовитог лишћа.
- Корак 3 Корење три на корејској груди са дугим сламцима.
- Корак 4 Пекингски купус и шаргарепа одмах се споји и лагано слани. Мешајте и оставите неко време резање воћа.
- Корак 5 Воће мора бити брзо припремљено. Грусх руб на корејском ритму, посути с лимуновим соком, тако да се не затамни. Узео сам кинеску крушку, али можете користити било какву сорту.
- Корак 6 Такође пржимо јабуку и потресемо лимуновим соком.
- Корак 7 Киви сече са произвољним комадима.
- Корак 8 Повежите све састојке, имамо довољно киселине од лимуновог сока и кивија, тако да остаје само да додате маслиново уље и свеже млету паприку. За љубитеље слатког и киселог укуса, можете додати шапу шећера пре пуњења уља.