Живећи у природном станишту, баракудови воде животе пљачкања. Једу малу рибу, шкампу и лигње. Понекад оне лову у паковања. Одрасли баррацудови се лову појединачно. Тело Баррацуда је издужено, масе мале, дорзалне плоче кратке, широка уста са великим, оштрим зубима. За особу барракуда није опасна. Баррацуда, као и друге врсте морске рибе, изузетно је корисно за људско тело.
Научници су доказали да риба, други морски плодови и месо чине људском телу протеином који не надопуњује ништа друго. Природни протеин је посебно потребан за организам који се развија (људи испод 25 година), а шта год вегетаријанци рекли, у младости је једноставно неопходно. Месо се користи за младе баракуде величине до 60 цм и тежине до 1,5 кг. Месо Баррацуда је веома укусно. На пример, у Јапану ово месо је високо вредновано по свом укусу, ау Барралуди баррацуда се сматра националним јелима. Јело је сирово, обрадјује се и до потпуног непрепознатљивог и служи се сточићу неопходно у комбинацији са сосом и рижом.
Рибљи производи се брже апсорбују у људском тијелу него у месу. Ово је због чињенице да риба садржи мање грубо везивно ткиво, а током термичке обраде губи не више од 20% течности. Захваљујући томе, припремљена кувана риба се показује врло сочном и благом. Поново, из ових разлога, риба се сматра лако пробављивим производом и често се користи у дјечјој и дијететској храни.
Баррацуда садржи све потребне аминокиселине: лизин, метионин, триптофан. Али највреднија аминокиселина је таурин. Регулише ниво шећера у крви, стимулира секрецију инсулина и спречава развој хипертензије.
Баррацуда је богата вредним мастима. Рибље уље остаје течност чак и при ниским температурама и због тога се боље апсорбује. У рибље уље, многе полинезасићене масне киселине, које се популарно називају омега-3. Ове масти попут витамина не могу се сами произвести у телу, а њихово одсуство може изазвати болести. Омега-3 је део групе супстанци која је одговорна за крварење крви. Масти имају својства за растварање холестерола, смањују вјероватноћу тромбофлебитиса, можданог удара, срчаног удара, псоријазе, склерозе. Овакве уобичајене болести као што је канцер, реуматоидни артритис, атеросклероза, слабост имуног система су повезани са недостатком омега-3. Људи који редовно користе омега-3 имају добар вид и дуготрајни су. У баррацуди месо садржи важне за витамине А, Д, Е, Ф, јод, селен и неке антиоксиданте.
Старац барракуда достиже два метра. Пошто се храни на планктону који садржи токсичне динофлагелате и конзумира отровне пуффере, месо је неприкладно за храну и веома отровно. Тровање сигуатокином лежи у чињеници да може изазвати баракуду, која је и данас била савршено здрава. Први знаци тровања: отргненост усана и језика, метални укус у устима, након одређеног времена - реакција абдомена, бол у мишићима удова и зглобова. А најкармарнији знак је погрешна сензација коже о температури околине: хладни предмети се појављују топло, а загрејани - хладни. Што је већа риба, то је више токсина у њему, посебно у глави, јетри, кавијару и млеку. Егзотски отров се не уништава када се загреје, замрзава и не дигестира с желудачким соком. Када пијете алкохол, ефекат отровања се повећава. То је то, баракуда риба, чија је корисна својства позната малом.