Постоје сљедеће класе протеина:
- Транспортне протеине су укључене у пренос других есенцијалних супстанци. Један од најпознатијих је хемоглобин, који обезбеђује пренос угљен-диоксида у кисеоник у телу;
- каталитички протеини као катализатор убрзавају конверзију одређених супстанци у друге;
- Имунопротективни протеини обезбеђују формирање антитела која доприносе заштити тела;
- Протеини рецептора су део различитих рецептора у организму и одговорни су за преношење нервних импулса;
- Моторни протеини су одговорни за моторичке особине тела;
- регулаторни протеини;
- протеини коагулационог система - најпознатији су тромбин, фибрин. Такође је могуће издвојити као посебну класу протеина антикоагулантног система - на пример, протромбин.
- Пластични протеини пружају грађевински материјал за људско тело. На пример, колаген даје кожи неопходну еластичност и еластичност тела.
Стога се може закључити да протеин практично обезбеђује телу свим потребним супстанцама. Због тога је протеинска дијета за губитак тежине врло ефикасна.
Дијета протеина је најефикаснији начин за оне који имају слабу вољу и оне који нису сигурни да ће моћи да издрже било коју дијету. Ова дијета је лако одржавати, јер се особа не осећа гладном. Основно стање диете протеина је да телу обезбеди потребну количину протеина са оштрим смањењем количине масти и угљених хидрата. Са исхраном протеина, морате од свакодневне исхране искључити производе као што су разни слаткиши, пасте, слатка храна, пшенични хлеб, зачини и со. Али са овом исхраном је веома задовољно што дијета садржи главне производе - месо, рибе и јаја.
Постоји много различитих шема које се придржавају ефикасне протеинске дијете. Размотримо један од њих. Први доручак укључује шољицу кафе без шећера и масти. Уз кафу можете јести јогурт или сир без масти. До другог доручка треба попити пар шољица зеленог чаја и поједити мало воћа са мало шећера. Ручак са протеинском исхраном може се планирати на следећи начин: прво јести лагану салату од поврћа, а онда мало супа са парчетом црног хлеба и наравно, пити све са зеленим чајем. Средином поподнева ужива и лагана салата од поврћа, неко воће и може се опрати кефиром са малим садржајем масти. И на вечери можете организовати одмор: једите двеста грама телетине и салату од лагане купусице са ражњаком раженог хлеба.
С обзиром да ова дијета пружа телу више енергије, тако да можете безбедно ући у спорт. Ако се бавите дијетом док одржавате своју физичку форму, онда не повећавате мишићну масу, већ и одржавате кожу у потребном тону.
Динамичка протеина је ефикасна четрнаест дана, а током овог периода особа губи од четири до осам килограма. Предност ове дијете је у томе што метаболизам задржава брзину и лако ћете задржати ефекат. Али са оваквом исхраном треба узети у обзир да уколико постоји недостатак потребних витамина и минерала, може доћи до суве коже и крхке косе, а такође и радни капацитет може да се смањи. Протеинска дијета је контраиндикована у патологији дигестивног система и нефротске патологије, а такође се не препоручује за старије људе.