- тиквице - 3 комада
- соли - 11/4 жличица
- прешаног небељеног брашна - 21/4 чаше
- сода - 2 кашичице
- цимет - 1 ст. жлица
- Гратед Нутмег - 1/4 кашичица
- јаја - 3 комада
- бели шећер - 11/3 стакло
- биљно уље - 1 стакло
- екстракт ваниле - 21/2 жличице
- здробљени ораси - 11/2 стакла
- грожђице - 1 стакло
Потопите грожђице у топлу воду 30 минута. Баците се назад на сито или циркулацију, оставите по страни. Оперите тиквице и одсечите крајеве. Немојте чистити. Исеците помоћу поврћа средњег хеликоптера. Требало би да буде око 4 чаше. Потроши тиквице са 1 кашиком соли и ставите на плочу. Мешајте с рукама како бисте равномерно распоређивали сол. Ставите тешку посуду на тиквице 20 минута да направите стаклену течност. Угрејте пећницу на 350 степени Фахренхеита (175 степени Ц). Подмазати мастима и посути брашном 2 форме за хљеб и оставити на страну. Одложите 2 кашике брашна. Обришите преостало брашно, сода, зачине и преосталу 1/4 кашичице соли. Побијте јаја на средњи брзини око 3 минута. Постепено додајте шећер и брисајте још 5 минута. Смеша треба бити лагана и дебела. Док убрусите, полако додајте уље. Ставите тиквице у чичак и стисните га. Додајте ванилију на премлаћена јаја, а затим додајте ткање. Мешајте, додајте мало сувих састојака. У малој посуди премешајте преостале 2 жлице брашна, ораха, грожђа. Ставите тесто. Сипајте у припремљене форме. Печите на температури од 350 степени Фахренхеита (175 степени) око 1 сат. Цоол у облику 10 минута. Излази из облика и потпуно се охлади.
Сервиси: 20