- бундева - 2 комада
- биљна или пилећа јуха - 450 грама
- масна крема - 1/2 шоље
- јаворни сируп - 1/3 чаше
- Орашац - По укусу
- соли - по укусу
1. Угрејте пећницу на 150 степени. Поставите бундеве на листу за печење постављеног папиром за пергамент и печењем док не буду мекани и благо нагнути. 2. Пустите да се бунде расхлађају, затим их пресечите на пола и пажљиво уклоните семе и месо. 3. Ставите месо у велики прслук, додајте биљну или пилећу јухо, јаворни сируп и доведите до врелице. Испружи месо тикве на велике комаде. 4. После тога, сипајте смешу у блендер или процесор хране (такође можете користити потопљени мешач) и мешати у конзистенцију пире кромпира. 5. Додајте крему, мушкатни орах и поново мијешајте, све док је маса нежна и баршунаста. 6. Угрејте супу, ако је потребно, или одмах служите, заливајте је у шупљу тикву било које величине. 7. Ако желите, можете сипати супу од кашике са додатном кремом и потресати с семеном бундеве која је пржена на листу за печење.
Услуге: 8