- маслиново уље - 3 кашичице
- јаја - 4 комада
- Сол и млет паприка - - По укусу
- зелени лук - 2 комада
- бели лук - 1 зуб
- пилећа јуха - 600 милилитара
- Гроунд ђумбир - 1/2 чајне жличице
- спанаћ - 150 грама
У средњем тепиху загрејте 2 кашичице уља на средњој температури. У средњој посуди пребијте јаја са 1/4 кашичице соли и 1 кашиком воде. Додајте јаја на тањир и кухајте око 3 минута. Ставите посуду. Када се јаја охлади, исеците у траке. У истом тигању грејне преостале кашичице уља на средњу топлоту. Додајте лук и бели лук и пржите, мешајући, док се не појави укус, око 30 секунди. Додати јухо, 1/2 чашу воде, 1/4 кашике соли и бибер и ђумбир. Донесите на врелину. Додајте шпинат и кухајте око 3 минута. Додајте траке јаја. Уклоните са врућине, пожелите слатком и бибером по жељи и служите.
Услуге: 12