- уље од каноле - 2 комада. кашике
- сијалица - 1 шоља
- шаргарепа - 2 комада (нарезано)
- целер - 2 комада (сецкана)
- лијев лист - 1 комад
- бели лук - 1 комад
- цурри повдер - 1 1/2 чајна кашика
- смеђа лећа - 2 чаше (осушене)
- слатки кромпир - 450 грама
- боранија - 270 грама
- конзерва (450 г) резаних парадајза у сопственом соку - 1 комад
- цилантро - 1/2 шоље
- Сол и црни бибер - - По укусу
У великом тепиху загрејте уље на средњој температури. Додајте лук, корење, целер и ловор. Кувати, мешајући док је поврће мекано, од 5 до 7 минута. Додајте бели лук и крем прах и кувајте док се мирис не појави, око 1 минут. Додајте 7 шоље воде и леће. Додајте до вреле, смањите топлоту, покријте и кухајте 10 минута. Додајте кромпири и наставите кувати испод поклопца све док лећа и кромпром нису спремни, око 15 минута. Додајте бораније и парадајз соком. Кувати 2 до 4 минута. Скините лист листова. Додајте коријандер, сезоните са со и бибером. Служи са јогуртом.
Сервиси: 6