- Жути бибер - 1 комад (за салату :)
- Краставац - 1 комад
- Шест парадајза од вишње - 1-2 комада
- Маслиново уље - 1. ст. кашика (За рибу :)
- Филет од тела - 1 комад (велики, 2, ако је мали, по особи)
- Лиме - 2 комада
- Гомила цилантро - 1 комад (фино сјецкана)
- Сол, бибер - - По укусу
- Црвени лук - 1/2 комада (фино исецкани)
- Маслиново уље - 2 комада (за чисте авокадо :)
- Балзамски сир - 1 ст. жлица
- Авокадо - 1,5 комада
- Вода - 1/4 чаше
- Сол, бибер - - По укусу
У посуду комбинирајте рибље филете, маслиново уље, 1/2 лимете, со, бибер. Па, окрените рибу и ставите је у фрижидер. У великој посуди додајте сјебани цилантро, црни лук и 1,5 сок од лимете. Ставите у фрижидер. Пеел и резани краставци, парадајз и паприка. Ставите поврће у зипу, стресајте и ставите у фрижидер. Сада, почнимо да кувамо рибу. У великом тепиху, положите цијелу датотеку филета и кухајте на средњој / високој врућини 5 минута на обе стране. Затим рукујте на мале комаде и кухајте још 5 минута, повремено мешајући. Затим додајте припремљену рибу у смешу цилантроа и лука, добро мешајте, оставите на страну и припремите пасту авокада: мешајте у хомогену масу од 2 тбсп. маслиново уље, 1 тбсп. балсамски сир, сол, паприка, авокадо и вода. Ставите поврће на плочу, поставите рибу на врху, а затим на авокадо пасту и служи на столу. Бон аппетит.
Услуге: 1-2