- Шаргарепа - 1 комад
- Шчанка - 200 грама
- Сол и бибер - 1 По укусу
- Свињска кост - 1 комад
- Сушене беле печурке - 3/4 чаше
- Кромпир - 4 комада
- Маслац - 40 грама
1. Налијте свињетину кост у води и поставите јухо. Мало је слано, додајте бифтек и лист лука. Припремите јухо док месо не буде спремно, око четрдесет до педесет минута. Сцхнитзнитса дода око средине кувања, такође је довољно дуго за кување. Затим извадимо кост и одвојимо месо са кости. 2. Док је бујон врео, припремите обућу. Сушене печурке влажу у воду (око петнаест минута). Након 10 минута у маслацу, пржите их. Затим их додајте у јухо и укуцајте око десет минута. 3. Очистимо кромпир и исецемо на ситне комаде. 4. Очистимо шаргарепу и трљајте на грубо. Тада мало пржење мора бити пржено. 5. Све ово се додаје у јухо, месо је исто. Кувамо док се кромпир не кува. Хајде да додамо суво биљке и мало се залепимо.
Сервиси: 6