Међу таквим дијетама - и замислима Питера Д'Адамаа, одредбе теорије звуче врло научно, чак и фундаментално, тако да је стручњаку тешко видети ружан трик. Аутор је професионални, амерички натуропатски доктор у другој генерацији; под развијеном исхраном, безуспешно је покушао донијети врло поуздану научну основу. Под утицајем ове наставе, постојали су једноставно они који су желели да нормализују своју тежину и професионалне спортисте, за које се појавила посебна серија производа као што је "АВ0" у продавницама спортске прехране. Само наука овде није довољна - тако, у сваком случају, бројне критике теорије исхране од стране крвне групе тврде.
Према овој теорији, крвна група одређује најважније факторе у људском животу, на пример, избор стила хране, број конзумиране хране, оптимални режим дана, реакција на стрес и начини његовог сузбијања, начини за јачање имунитета.
Аутор је "пронашао" кључ за разумевање улоге крвне групе у људским активностима у еволуцији човечанства. Тако се И крвна група сматра најстаријом, друга група је повезана са почетком узгајања, појављивање групе ИИИ је због кретања људи у сјеверне регионе са оштријем и хладнијом климом, а група ИВ је углавном резултат комбинације супротстављених група. А при избору прехрамбених производа узима се у обзир могућност везивања еритроцита на различите супстанце, односно кориштење "страних" производа за њихову крвну групу изазива "лепљење" плазма протеина са крвним елементима и засићењем тијела са токсинима. И исхрана, узимајући у обзир "своју" крвну групу, напротив, чисти тело и постепено нормализује тежину.
Људи са првом - најстаријом - крвном групом (0) припадају типу "ловаца", односно, морају углавном да једу храну од меса. Они који имају другу крвну групу (А) припадају "фармерима" и морају се придржавати вегетаријанске исхране. И њима и другима препоручује се скоро потпуно уклонити млечни производи из исхране. Људи са трећом крвном групом (Б) су класификовани као "номади" и "осуђени" да одбијају производе засноване на житарицама, али морају да једу млечне производе. Власници четврте крвне групе (АБ), названих "нови људи", требало би да једу углавном јагњеће, дивље, ферментисане млечне производе, поврће и воће.
Руски лекари још увек расправљају о овој исхрани и исправности свог програмера, ау остатку света постулати ове теорије су недвосмислено и давно названи "не наука, већ научна фантастика".
Критика теорије исхране у крвној групи заснована је на "историјском аспекту". Аутор се ослања на теорију Лудвига Хиртзфелда, која разматра јединствено порекло свих крвних група - а она је оштро критикована од стране многих научника. Одбацивање ове теорије уништава темеље на који се дијете гради. А ко може са сигурношћу рећи да се ловци уопште нису бавили ловом уз лов и да уопште нису јести вегетаријанску храну? И исти пољопривредници нису могли комбиновати производњу усева уз оплемењивање стоке, а током леђних година и повратак на лов? Тврдње о употреби једне исте врсте хране од стране власника једне крвне групе су веома неосноване.
Д'Адамо је имао медицинско образовање обавезан да зна конвенцију о подели на четири крвне групе. Зашто није узела у обзир Рх фактор? Поред Рхесус антигена, још увијек постоје слаби антигени "еритроцита", а пуно антигена леукоцита, ткива и плазме - уз њихову пажњу, сада можете рачунати око четрдесет крвних група (Дуффи, Келл, Кидд, МНСс), али аутор је узимао у обзир само способност везивање црвених крвних зрнаца другим супстанцама.
Протеини од хране улазе у крвоток не у оригиналном облику, али се раздвајају у аминокиселине - има их око две стотине. Састав различитих протеина је различит, али не постоје "ознаке" на непроменљивим молекулима амино киселина, од које врсте протеина се добијају - млечни производи, поврће или месо.
Истина, Д'Адамо је касније заменио термин "аминокиселине" са "лектини", али њихова тема је још сложенија: ови "протеини који чине угљоводонике" су важни за препознавање генетског кода, а улога лектина у ћелији није у потпуности објашњена до данашњег дана. Познато је само њихово учешће у препознавању појединих ткива, што је важно у раду хормона. А неки од лектина узрокују аглутинацију еритроцита код особе на различите начине, зависно од крвне групе. Међутим, да би се ова чињеница повезала са храном, било је потребно покушати још увек - рачунање је направљено на научним терминима, у којима се човек на улици није могао разумјети. Наука је замењена и научном фантастиком ...
Чињеница да недостаје и стање организма у цјелини, а самим тим и разне забране у исхрани, није повезано само са крвном групом. Одређивањем исхране одређене особе, лекари спроводе студију социјалне и психолошке позадине и разноврсне анализе и студије како би идентификовали узрок болести.
У Америци је рођена америчка теорија, а студије су утврдиле да "неки проценат власника једне крвне групе показује афинитет за одређену храну. Овај проценат није превелики и не даје основе за недвосмислене закључке. Коришћење исхране за крвну групу или уопште нема никаквог ефекта или даје краткорочни ефекат. " Нутриционисти сматрају да ова метода нема озбиљно научно оправдање.
Избор прехрамбених производа базираних на крвној групи нужно доводи до различитих поремећаја и осиромашења организма од стране одређених компоненти - витамина, минерала, елемената у траговима - у одређеној особи. Јасно је да ће потпуно одбацивање млечних производа изазвати недостатак калцијума и може довести до остеопорозе, одбијање меса изазиваће анемију због недостатка гвожђа итд.
Пацијенти са прекомерном тежином за ослобађање додатних килограма су спремни да поверују било којој фикцији и одлазе за свакога ко нуди брзи начин да изгуби тежину. Ово често користе дилери који желе да зарађују на гојазним људима. У комерцијалном приступу проблему, нема ничега љутљивог - нико још није отказао новац. Али жеља стручњака за тугу да продају људе за свој новац, упитне методе и припреме не може да изазове дивљење.