Снацкс фор тхе Нев Иеар 2017: једноставни и укусни рецепти са фотографијама - шта да кувамо за Нову годину ватре

Укусне грицкалице за Нову годину 2017: Ролат краставац с сиром

Светле ролне имају атрактиван изглед без додатног дизајна. Оригинални и веома пријатни на новогодишњем столу ће изгледати од ролни са различитим пуњењем.

Састојци:

• Свежи краставци - 1-2 комада
• Меки сир - 200 г (кремасти сир или скут)
• Велики шкампи - 4-5 комада.
• Слана црвена риба (лосос, лосос, пастрмка) - 50 г
• Црвени кавијар (природни или имитирани) - 50 г
• Зеленило за декорацију

Припрема:

1. Краставци се пресецају у резине (танке уздужне делове). За ову снацку су погоднији млади плодови са малим сјеменкама. Ако не постоји посебан кулинарски алат, сечење се врши помоћу поврћа.
2. Подмазујте сваки комад с филетом филета Пхиладелпхиа. Од кокичјег сира препоручује се употреба Рицотте, Алметте или Буко. Буџетска опција - кремасти "председник" или крем "Боњоур".
3. Сакупите сваку парчету у ролни и причврстите ражњаком у средини. Поставите ролнице вертикално.
4. Припремите пуњење које ће истовремено послужити као декорација за снацк:
   • одмрзавање шкриљаца и чишћење, затим поправите један по један у 4-5 било који ролни,
   • Исеците рибу на мале делове и поставите неколико ролни,
   • на преосталим ролницама поставите 1 тсп. црвени кавијар.
   Ово је само примерна листа пуњења. На врху сира ставили су коцке, шунку, здробљене крабе, па чак и салату.
5. Пре служења, украсите снацк биљем и хладите посуду у фрижидеру 20-30 минута.

Једноставне грицкалице за 2017. године ватре у тартлети: Тропска салата

Угодно и прелепо уживање. Хармонична комбинација дијетног меса, воћа и ораха ће задовољити ваше госте.

Састојци:

• Тартлетс - 8-10 ком.
• Пилећи филе - ½ ком.
• Наранџаста - 1 ком.
• Тврди сир - 50 г
• Индијски орах или кедар ораха - 1-2 тбсп. л.
• Павлака - 3 тбсп. л.

Припрема:

1. Пилећи пилећи филе. Охладите месо и исеците на мале делове.
2. Коријена наранче и бијеле вене, исецкане на коцке.
3. У посуду комбинирајте пилећи филе и наранџасту. Решите сир на малом ружичару.
4. Салатну хаљину павлака, мешајте, додајте со и бибер по укусу.
5. Напуните сваку тартлет са салатом, на врху са неколико ораси за украшавање. Служи на једном великом плочама.

Шта да кувам од стартера за Нову 2017. годину: Пуњене печурке

Састојци:

• Шампињони - 500 г
• Турски филе - 300 г
• Лук - 1 ком.
• Сир - 150 г
• Кисела павлака 15-20% - 4 тбсп. л.
• Дилл - 1 гомила
• Биљно уље
• Сол

Припрема:

1. Филети од ћурке кувати на пола кувани. Уклоните месо, хладите и исеците на мале делове.
2. Исеците лук, ставите га у теглу и испрате га додавањем биљног уља. Када је црни лук златни, пошаљите говедину у тањир.
3. Испржите ћуретину и лук на неколико минута на средњој врућини.
4. Додајте киселу крему и фино исечену копер у тањир. Обришите све и оставите је на штедњи још неколико минута.
5. Из шампињона пажљиво смањите ноге. Ставите шешир у рупу у посуду за печење.
6. Напуните шампињоне пуњењем, посути с нарибаним сирем на врху.
7. Ставите печурке у загрејану рерну до 180 °. Печемо 20-25 минута. Послужити топло или хладно.

Укусна предјела за Нову 2017. годину: канапе са харингом (неколико опција сервирања)

Опција број 1

Састојци:

• Филет лагано слане харинге - 200 г
• Бородински хлеб - 1/3 хлеба
• Зелена јабука - 1 ком.
• Маслац - 50-100 г
• Дилл
• Гроунд коријандер

Припрема:

1. Уље омекшајте, додајте га коријандеру и мало сјецканом копру.
2. Хлеб исечи у идентичне резове не више од 1-1,5 цм дебљине.
3. Резање харинга на резове ширине 2 цм.
4. Пресећи јабуку у танке полуполуле.
5. Сваки комад хлеба замазан танким слојем маслаца, одозго, да би ставио харинге и парче јабуке. Украс са зеленилом.

Опција број 2

Састојци:

• Филет харинга - 150 г
• Ржени хлеб - 4-5 резина дебљине 1 цм.
• Јајца са препелице - 5 ком.
• Прерађени сир - 100 г
• Дилл

Припрема:

1. Хлеб нарезан на квадрате величине 3к3 цм.
2. Јаја тврдо кувана, исечена на две једнаке половине.
3. Харинга сече на комаде ширине 1,5-2 цм.
4. Сваки комад хлеба намазаног топљеним сиром, ставите половину кувана јаја. У средини, убаците ражњу са њушким навојем. Украс са зеленилом.

Опција број 3

Састојци:

• Филет харинга - 150 г
• Танак багет - ½ лапка
• Свежа репе - 1 ком.
• Пељени краставци - 1 ком. средње величине
• Мајонез
• Парслеи

Припрема:

1. Пиле се кувати, не решавају се средњим грлом и мешају се са мајонезом.
2. Багет сече у мале правоугаонике.
3. Резање харинга на резове ширине 2 цм.
4. Краставац се тиче у танким круговима.
5. За сваки комад папира ставите 1 тбсп. л. пуњења репа. Врх са 2 крака краставца и парче херринга. Украсите са першуном. Стога, формирамо све канапее.

Једноставне грицкалице за Нову годину 2017: Изабране пуњене трешње

Састојци:

• Цхерри парадајз - 500 г
• Цраб стицкс - 100-150 г
• Тврди сир - 50 г
• Мајонез
• Меки кремасти сир - 200 г
• Базил свеже
• Чесен - 2 каранфилића
• Јетра трске - 1 пот
• Јаја - 1 ком.
• Маслине - 6 ком.
• Зеленило за декорацију

Припрема:

1. Цхерри парадајз да одсече врх. Уклоните целулозу са кашичицом.
2. За прво пуњење, гајите тврди сир и раковице на финој груди. Мешајте са малом количином мајонезе. Ако желите, додајте 1 сецкане каранфиле од белог лука.
3. Да бисте припремили друго пуњење, брашну брушите бијелицом и мешајте са меком сира. Треба да буде хомогена паста.
4. За треће пуњење, кувајте јаје и исеците га фино. Маслине такође грундирају. Исперите јетри уз помоћ виљушке, након чишћења течности. Мешајте све састојке.
5. Парадајз је подељен на три дела. Свака од ствари са различитим пуњењем, украшава зеленилом. Пустите снацк на једној посуди.