- брашно - 1 1/2 чаше
- сода - 1 кашичица
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- со - 1/2 чајне жличице
- цимета - 1 кашичица
- кардамом - 3/4 жличице
- ђумбир - 1/2 чајне жалфије
- мушкатни орах - 1/2 чајне жличице
- каранфилић - 1/2 чајне жличице
- шећер - 1 стакло
- маслац или маргарин - 1/2 чаше
- јаја - 3 комада
- јабука пире - 1/4 стакла
- млеко - 1 стакло
- чајне кесе - 4 комада
- маслац или маргарин - 1 шоља (глазура)
- екстракт ваниле - 1 кашичица (глазура)
- цимет - 1 кашичица (глазура)
- шећер у праху - 4 1/2 чаше (глазура)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Обликујте облик са папирним уметцима. У средњој посуди мешајте брашно, сода, прашак за пециво, со, цимет, кардамом, ђумбир, мушкатни орах и каранфилић. 2. У малом прслуку доведите млеко у врелину. Уклоните са врућине и додајте чајне кесе. Оставите 10 минута. Скините торбе за чај и охладите млеко на собну температуру. 3. У великој посудици, заједно баците маслац и шећер. Додајте јаја, један по један, и бич. Додајте сос од јабука и мешајте. Додати 1/3 мешавине брашна у тесто и мешати. Додати 1/2 мешавине млека и бича на малој брзини. Додајте још 1/3 брашна и мијешајте. Додајте преостало млеко и мешајте. Коначно додајте преостало брашно и мијешајте. 4. Напуните сваку папирну линију са 2 кашичице теста и пеците 14-16 минута. Дозволите да се потпуно охлади. Да би се залеђивао у посуду, баците маслац. Додајте 1 шољу шећера у праху и бичите заједно. Затим додајте још једну чашу шећера у праху и пребијте, мешајте са екстрактом ваниле. Додајте цимет и добро мешајте. Додајте преостали шећер у праху, 1 стакло у исто време и тукајте док не хомоген. Ако је глазура превише суха, додајте 2 кашике млека. Украсите хладне кафе за глазуру. По потреби потросите циметом.
Услуге: 4-6