- Пилећи филе - 400 грама
- Свињетина - 200 грама
- Пилећа јетра - 100 грама
- Сијалица - 1 комад
- Чесен - 4 зуба
- Сухо бело вино - 1/2 шоље
- Сол, бибер - - По укусу
- Маслиново уље - 40 милилитара
- Цимет, мушкатни орах - - По укусу
- Млеко - 1 стакло
- Брашно - 1 чл. жлица
- Маслац - 1 Арт. жлица
- Сирови сир - 100 грама
- Листови канелона - 10-12 комада
Сви састојци меса се пресецају на велике комаде и пржите у тигању у маслиновом уљу до пола кувања. Солим и бибер. Када је месо доведено у полу припрему, додамо тигању велики сецкани лук и сиров бели лук. 5 минута пре спремности, вино прелијемо у тањир. Ми вадимо месо из ватре. Сада правимо бецхамел - то је све. За почетак, топи маслац. Додајте кашику брашна на растопљени путер. Стално мешајући, доведите до златне нијансе - као на слици. Додајте чашу топлег млека овој маси. Добро промешајте са жвакањем, додајте со, бибер и, опционо, мушкатни орах. Ми га доводимо до згушњавања и уклонимо га из ватре. Поховани месо са луком и луком охлади. Леавес цаннеллони боил, како је наведено у упутствима на пакету - обично око 15 минута. Готови листови канелона постављени су на чистом пешкиру. Сипајте месо, лук и бели лук. Пресечена је, а не пустити кроз млин за месо или комбиновати! Попуњавамо канелонске плоче с сљуном месом. Канелоне ставимо на плочу. Портион - 3-4 цеви. Топ са бесхамелом и лагано потресемо рајченим сиром. Послажемо је 4-5 минута у загрејану пећницу - и одмах послужујемо за столом!
Сервиси: 3-4