- Моззарелла - 200 грама
- Парадајз - 4 комада
- Авокадо - 2 комада
- Басил - 2 пинцета (резање из осушеног босиљка)
- Лимун сок - 2 кашичице
- Песто сос са босиљем - 2 кашичице
- Балсамиц сир - 1 кашика
- Уље семена грожђа - 1 ст. жлица
- Чесен - 2 зуба
- Зеленило - 1 комад
- Шећер - 1 Пинцх
- Салт - 1 Пинцх (По укусу)
Моззарелла излази из паковања, одлази непотребну течност, исецује се на средње величине и дистрибуира на плочи. Опрати парадајз и резати их поред моцареле. Авокадо очистите, уклоните камен и исеците на резине. Посути с лимуновим соком тако да не затамни. Полагајте поред парадајза и моцареле. Посути с осушеним базиликом на врху. За сос: лупите два чесна чесна и срушите је са луком. Добијена маса се ставља у посебну посуду. У истој посуди ставите зеленило, песто сос, балзамични сос, уље од грожђица, 1 кашичицу лимуновог сокова, шећер, со. Мешајте све састојке са миксером све док не глатке. Нека тежи 15 минута, тако да су мириси помешани. Сос прелијемо у снацк. Украсите са зеленилом и служе са оштрим белим лепезом.
Услуге: 1-2