Да ли сте икад желели да постанете вегетаријанац? Са овим рецептима - само желите. Сваки веган зна да промени своје навике, треба мало времена, воље и рецепте за основна јела која ће се лако припремити. Тхомас Цампбелл у својој књизи "Кинеско истраживање у пракси" описује 14-дневни план за прелазак са стандардне исхране на оптималну исхрану и наводе рецепте за укусна јела. На дан вегетаријанства, нудимо вам диверсификацију вашег менија овим јелима.
- Муесли Др. Цампбелл Ови хранљиви овсени љуспице могу се попунити замјеником млека, посути с плодовима и сјемењеним ланеним семеном, а цијелог јутра ћете имати довољно горива. Неколико минута проведених за кување - и добијате доста, доста доручка. Држите руке велики, запечаћен резервоар муесли. Време припреме - 10 минута.
Састојци
- 1200 грама овсене кашице
- 1/4 чаша исецканих ораха
- 1/4 чаше бадемовог латицама
- 1/4 чаша фино исецканих датума
- 1 шоља од грожђица
Кување
- Комбинујте све састојке у врло великој посуди или у великој посуди у којој ћете складиштити муесли.
- Чувати у затвореном контејнеру до два месеца.
- Најбољи на свету банана хлеб Овај хлеб има веома корисну имовину - спречавање срчаних болести. Овај влажни, мирисни хлеб од пуног пшеничног брашна може се направити без уља у силиконској посуди за печење. Посебно добар хлеб у облику тоста. Време припреме - 10 минута за један крух. Време печења - 1 сат 10 минута.
Састојци
- 1 и 1/4 шољице од пшеничног брашна
- 1 шоља јечма или гњечено брашно
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица млета цимета
- 3 мала зрела банана или 2 велика
- 1 конзерва беби кремастог пиреја или 1/2 шоље јабуковог соса
- 1/3 чаше (или мање) јаворјевог сирупа, меда или шећера
- 1 замена за јаја (1 кашика млевеног лана с мјешавином са 1 кашичица воде или 11/2 кашика замјене јаја са 1 кашиком воде)
- 1/2 чаше грожђица
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 1/4 чаше овсене кашице, бадеми или сојиног млека са малим садржајем масти
- 1 кашика лимуновог сока
Кување
- Угрејати рерну на 175 ° Ц.
- У великој посудици, комбинирајте брашно, прашак за пециво, сода за пециво и цимет.
- У средњој посуди направите пире од банане. Комбинујте преостале састојке са бананама.
- Додати течну мешавину у брашно и лагано мешати. Изливено тесто налијте у посуду од 25 × 15 цм и пеците 70 минута или проверите спремност за зубе (ако не остави тесто на пункту, хлеб је спреман).
- Пиринач са пиринчом са кардамомом и грожђем Овај пудинг пиринач је добар како у облику десерта, тако иу облику главног јела, ако је припремљен од целог зрна заменом млека и минимално заслађен. Скратите време кухања кувањем риже унапред, или узмите две чаше кувана смеђег рижа куваног раније. Време припреме - 1 сат 10 минута, укључујући и пиринач за кување.
Састојци
- 1 шоља смеђег пиринча (кратко зрно, дуго зрно, басмати или јасмин)
- 2 шоље воде
- 1/2 кашичице уземите кардамом
- 1 кашичица млета цимета
- 1/2 чаше грожђица
- 1/3 чаша фино исецкане бадеми (по жељи)
- 2 шоље замјене млека
- 4 датума - уклоните кости
- 1 кашичица екстракта ваниле (или семена од 1 ванилије под)
Кување
- У великом прслуку, комбинирајте пиринач са водом и доведите до врелице. Смањите топлоту, покријте и кухајте 45-50 минута (зависно од врсте пиринча). Уклоните са врућине и оставите 10 минута испод поклопца.
- Док је пиринач припремљен у посуду, комбинује кардамом, циметом, грожђем и бадемом (ако се користи). У блендеру комбинирајте млеко, датуме и ванилу. Једем више датума, слаткиши ће пудинг изаћи.
- Додати влажну смешу у посуду са сувим састојцима и комбинирати. Масу пренесите у посуду са куваним смеђим пиринчем, добро мешајте и кухајте на умерено ниској врућини 10 минута како бисте мешали укусе.
- Послужите топлом или хладном у десертним вазама. Украшите с мало фино ситаним бадемима или бадемовим латицама (ако се користе).
- Макарони салата са бибером и чичаком Ово јело је хранљиво, препознатљиво и укусно, а нико неће приметити да у њему нема уља. Осим тога, дјеца воле њега. Када купујете ниско-масно облачење у продавници, уверите се да у њему нема довољно шећера. Време кувања - 20 минута.
Састојци
- 450 грама у потпуности цели макарони од пшенице или пиринча
- 2 велика парадајза - посекот на коцке
- 1 црвена или зелена паприка - уклоните семе и посећите на коцке
- 1/2 средње или велике црвене сијалице - сече на коцке
- 1 броколи - исеците у цветове и лагано заварите за пар
- 425 грама конзервираног зрна - одвод и испирање
- 425 грама конзервиране чичерке - испражњена и исперена
- 1 / 4-1 / 2 шољице нарезане или целе маслине (по жељи)
- 1 шоља или више вашег омиљеног салата са ниским мастима са ниским садржајем масти
- Сол и црни бибер по укусу
Кување
- Укопати тестенину према упутствима на паковању, испразните воду, исперите хладном водом и ставите у велику посуду. Додајте парадајз, паприка, црни лук, пароли броколи, уобичајени пасуљ, чичерке и маслине (ако се користе). Мијешајте.
- Постепено водите оброк за салату и мешавину поврћа. Мијешајте. Наставите са додавањем облачења и мешања док се салата не покрије добро. Узмите со и слану и бибер по укусу. Једите на собној температури.
- Брза супа три пасуља Једно од најлакших јела у мом плану и истовремено један од најкориснијих. Постоји неколико врста махунарки, пуних влакана, протеина и других корисних хранљивих материја. Мање сесије није неопходно, можете се углавном припремати од замрзнутих намирница и конзервиране хране. Супа је сама по себи добра, али покушајте да га послужите на смеђем пиринчу: добићете топло јело у једној посуди. Време кувања 45 минута.
Састојци
- 1 средњи лук - посекот на коцке
- 4 каранфилића чесна - сецкани
- 2 кашике поврћа
- 425 грама конзервираног бела зрна - одвод и испирање
- 425 грама конзервиране црвене зрно - одвод и испирање
- 425 грама конзервиране чичерке - испражњена и исперена
- 400 грама конзервисаних здробљених парадајза са јалапеном
- 2 шољице смрзнуте поврће (кукуруз, боранија и / или шаргарепа)
- 1 кашичица димљене паприке
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашичица са слајдом сувог першуна
- 1 кашичица осушеног оригана
Кување
- У великом лонцу за супу, размазујте лук и бели лук у бујону на умјерено високој врућини све док лук не буде благо провидан.
- Додајте преостале састојке. Покријте и симулирајте око 30 минута.
- Воћни цаке-цобблер Традиционални воћни цоблер, украшен корисним воћем и не садржи штетну мешавину уља и рафинисаног брашна. Она задржава своје особине без ових састојака. Време кувања 35 минута.
Састојци
- 4 шоље од јагодичастог воћа; ако су замрзнути, нека се одмрзе (узмите боровнице, боровнице, малине или смешу)
- 3 кашике јаворјевог сирупа
- 1 шоље од брашна
- 4 кашике суканата или смеђи шећер
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/2 чаше бадемовог млека
Кување
- За пуњење, загријте пећницу на 200 ° Ц.
- У великој посуди комбинујте бобице и јаворјев сируп. Ширите на плоче за печење 23 × 23 центиметара.
- У посебној посуди за базу, комбинујте брашно, суканат или смеђи шећер и прашак за пециво. Додајте млеко и мешајте.
- Подједнако поставите смешу на боје (без проблема, ако нису потпуно затворени) и пеците до златно браон око 25 минута. Пустите да се охлади 10 минута прије служења.