Брзи хлеб са мраморним сиром Идеја брзог хлеба стално постаје популарна. Наравно, нико није отказао стварни хлеб квасца. Сигурно многи људи воле свјежу хрскаву и мирисну, врућу мрвљу ... Али, квасац је губљење времена (свакако не узалуд!), Чему се често не успева наћи. Сасвим другачије, ситуација са брзим хлебом ... Наравно, такво печење није баш у нашим традицијама, неко ће га вероватно назвати - неслада торта. Али верујте ми, ово је нека врста заслужне замјене за прави хлеб квасца. Да бисмо то разјаснили, хајде да кажемо - брзи хлеб је директни сродник муффина (наговештај на несладаним). Тесто се гнетило методом мешања сувих и течних састојака. Такав хлеб лако узима у било ком облику - у зависности од посуде која имате на располагању (у калупима за муффине, такође се осећа добро).
Састојци:- Брашно, пшеница 270 г
- Прашак за пециво 10г
- Суво тло горчице 5 г
- Паприка слатко земљиште 5 г
- Шећер 10 г
- Сол 2.5 г
- Мраморни сир 250 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Млеко 225 мл
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 40 мл
- Корак 1 Да бисте направили такав хлеб, узмите: јаја, млеко, биљно уље, брашно, прашак за пециво, суву сенку, суву паприку, шећер, сол, мраморни сир.
- Корак 2 Угрејати пећницу на 175 ° Ц. У једној посуди мешајте сухе састојке: брашно, сенф, паприка, прашак за пецење, шећер, со.
- Корак 3 Решите сир на грудима.
- Корак 4 Додајте га сувим састојцима. Стир.
- Корак 5 У посебној посудици, мешајте течне састојке: јаја, млеко, биљно уље.
- Корак 6 Залијете течност у сух. Нежно мешајте (не дуго, запамтите да брашно производи глутен, а уз дуго мешање хлеб ће бити срушен).
- Корак 7 Пренесите тесто на калуп. Ставите у загрејану рерну.
- Корак 8 Печемо 35-40 минута на 175 ° Ц. Готовост треба провјерити помоћу зубчице, она мора изаћи из готовог хлеба. Кул на решетку. И служи га за столом.