- Отмице - 10-15 комада
- Свежи краставци - 5 комада
- Јајце - 4 комада
- Кефир - 1 литар
- Зелена салата - 100 грама
- Зелени першун - 50 грама
- Пепео - 2 комада
- Кромпир - 3-4 комада
- Салт - 0.5 кашичице (по укусу)
У врућем времену, када уопште не желите да кувате, ова лагана, хладна супа ће вам се помоћи. Рецепт за производњу хладног меса са раковима је врло једноставан. Ово јело лако се припрема код куће. Ја вам кажем корак по корак како припремити прехладу са раковима: 1. Пре свега, кухати ћемо ракове. Сакупљамо у 2 литре воде, соли и ставимо на тањир. Како бацити баке за 25-30 минута кухињских ракова. 2. Истовремено ставите репу, кромпир и јаја. 3. Охладите готовим састојцима. Чисти. 4. Тријемо на великој грудвној репи, краставцима и кромпираму. 5. Моје зелене и фино исецкане. 6. Сви састојци се мешају и сипају кефиром. Додати 1,5 чаше расхлађене бујоне. Солим по укусу. 7. Ако желите, можете додати мало лимуновог соковог уља. То је све, хладно са раковима је спремно. Пре сервирања, боље је држати бар пола сата у фрижидеру. Уживајте у здрављу;)
Услуге: 4-5