- паковање сувог квасца - 2 комада
- шећер - 3/4 стакла
- вода - 1 1/4 чаше
- печена маст - 1/2 шоље
- јаја - 3 комада
- соли - 2 кашичице
- брашно - 6 чаша
- јаје - 1 комад
- За пуњење: паковање крем сира - 1 комад
- шећер - 1/2 шоље
- Маслац - 2 кашичице
- кукуруз - 1 1/2 Арт. кашике
- јаја - 2 комада
- кокосово млеко - 1/2 шоље
- банка (480 г) гуава - 1 комад
1. Једно јаје од жлице са 2 кашичице воде. У великој посуди мешајте квасац, 3 кашике шећера и 1 чашу топле воде. Пустите да стане на топлом месту док квасац не почне да кружи. 2. Убаците јаја у пену. Додајте јаја, преостали шећер, со и растопљене масти у мешавину квасца. 3. Постепено додајте брашно у смешу и мешајте са мешачем. Наставите да победите тесто 3-5 минута. 4. Подмазати велику посуду са маслацем и ставити тесто у њега, а затим окренути тесто тако да је подмазана страна на врху. Покријте са влажним чистим пешкиром. Дозволите да се устане на топлом мјесту око сат времена или док се тесто не повећа у запремини. 5. Ставите тесто на радну површину. Тесто поделите на два једнака дела. Сваког комада извуците на лагано просијену површину, формирајући два лока дуга око 20 цм и широку 7,5 цм. Направите рез у средини сваког хлеба. Ставите хлеб на лагано подмазани лим за печење. Покријте са влажним чистим пешкиром. Загрејати на топлом месту око сат времена или док се хљеб удвостручи у запремини. 6. Угрејте пећницу на 175 степени. 20 минута пре печења, користећи електрични миксер, крем сир, шећер, маслац и кукурузни шкроб у великој посуди. Додајте јаја, један по један, и кокосово млеко, док наставите да тукнете. 7. Ставите гуву у процесор хране и мешајте на конзистенцију пире кромпира. 8. Подмазати хлеб с пребијеном јајима. Напуните празнину с пуњењем креме, а затим пире гуава. Печење до златне браон, од 30 до 35 минута. 9. Уклоните хлеб из пећнице и оставите да се хлади на решетки пре сечења.
Услуге: 12