- маслиново уље - 1 ст. жлица
- шаргарепа - 2 комада (чиста и сечена)
- црвени лук - 1/2 комада (сецкани)
- брашно - 2 комада. кашике
- чили прах - 1/2 чајне жличице
- црвени бибер - 1/4 кашике
- грашак - 1 шоља
- Дијон сенф - 1 кашичица
- карфиол - 1/4 Пиецес (цут)
- целер - 2 комада (сецкани)
- пилеће груди - 2 комада (урезане у коцке)
- со - 1/2 чајне жличице
- црни бибер - 1/4 кашичица
- млијеко са ниским садржајем масти - 1 1/2 чаше
- мајонез - 2 чл. кашике
- лужно пециво - 1 комад (увуците 4 велике листове)
1. Угрејте пећницу до 350 Ф. Загрејте уље у великом тигању на средњој топлоти. 2. Ставите у купус, корење, целер и лук. Кувајте 8 до 10 минута док се поврће не омекшава. Посути пилетину брашном, сољем, бадемом са црвеним бибером, уз сезону с црним бибером и паприком. Ставите пилетину у тањир. Кувајте 2-3 минута неколико пута уз мешање. 3. Залијете млеко у посуду и доведите до врела. Чести се често док сос не постане дебео. Додајте грашак, мајонез и сенф. Кувати око 10 минута. Поставите 1 лист теста на плочицу за печење. На врху ставите први слој поврћа и пилетине. Покријте са другим листом теста и поставите следећи слој пилетине и поврћа. Покријте последњи слој пуњења тестенином. Печемо 10 минута.
Услуге: 4